Неделя без турникетов

Ребята посетили молокозавод ООО «Хмелевское», познакомились с производственными этапами и узнали много интересного: как осуществляется приемка молока-сырья; какие тесты должно пройти сырье, чтобы лаборатория разрешила отправить его на производство; как происходит процесс очистки и переработки молока; что такое цельное молоко и нормализованное; пастеризация и ультрапастеризация: в чем разница.